蘇菲觀察日記

我的朋友老饕小姐哆啦昭(給人家亂取藝名)公司就在行天宮捷運站附近~

所以每次聚餐她總能發現那附近超厲害的巷弄美食~

今天我們來的這間"山姆叔叔好有料"是一間非常特別的餐廳,它不只是一間餐廳,甜點店,更是一間甜點工作室喔!!!

首先一進門就先看見一顆很大顆的樹,占滿了整個門口

整間店就是小女孩會喜歡的白色調裝潢及布置

而且還有一支很大隻的紫色店熊坐鎮,非常可愛喔!!

還有花草牆的布置,非常的溫馨

多肉植物也是不能少的~~

餐廳整體不大,後方的工作台上還有兩台冰滴的壺跟架子

我當天感冒身體不太舒服,精神有點恍惚阿~

當天跟朋友約晚餐時間,一進門就看見老饕朋友哆啦昭與老闆相談甚歡,貌似很熟~~我以為是她朋友開的店呢!!

結果聊天後才發現原來山姆叔叔本人非常好聊耶!!

在他的粉絲專頁看到介紹說,他原本也是一個上班族,後來決定要去實現自己的夢想,提供大家一個喘息的平行空間,透過各種生活的課程去分享感受生活中的美好,

粉專中的介紹上說他們是傳遞都市法棍(Baguette)精神的地方,

對他們的故事有興趣的朋友可以去他的粉專看看喔!!

傳說中的山姆叔叔本人~~~~

剛到的時候山姆叔叔正在幫我們做一道非常美的甜點~等等後面會介紹喔!!

山姆叔叔的店才開幕3-4個月,但是他的粉絲專頁人數居然已經高達7000多人!!!太厲害啦!!!!

叔叔的店裡除了是店面,也是烘培教室喔!看看一整排滿滿的烤箱跟圍裙,是不是很有質感很想來學~~(舉手報名)

而且他們家的咖啡豆居然還是自己烘培的!!!山姆叔叔太逼人啦 ~~~~要不要這麼有才華呀~~~~(大心)

好了,前面介紹了那麼多硬體設備~也該來介紹一下軟體囉~(咦)

山姆叔叔這很特別的是,他只有提供一項套餐,每個月都會變換菜色,他把這稱之為"舌尖上的旅行"

什麼是舌尖上的旅行呢?言下之意就是,透過美食,就可以讓我們環遊世界囉~~~

我去的時間剛好是6月底,所以我們今天的旅行如下~

今天我們到了英國,法國,以及美國喔!!!

跟老饕小姐哆啦昭聊天期間,我們的餐點好了~~

看起來是不是很美味!!!!!我非常喜歡吃法棍!好吃的法棍是外脆內軟的~~~

內餡是BBQ醬伴豬肉絲的豬肉盒子 ~加上生菜整個就是Tre bien啊~~(講什麼法文啊~)

旁邊的生菜沙拉佐的沙拉醬可是大有來頭喔!是1953年英國女皇加冕時,大廚創作出來的

法式青豆濃湯,非常的好喝,甜而不膩喔~

這樣一系列從前菜麵包,沙拉,湯品,到主餐,到餐後甜點這樣一個套餐,只要200元耶~~

真的是好吃,好看,又好玩~(哪裡好玩)

再來是甜點登場時間囉!!

這個花是不是很美,這道甜點是我的朋友老饕小姐幫我加點的~(感恩~讚嘆~)

蘋果玫瑰花千層酥

好看又好吃的一道甜點呢,外層酥脆口感,還有淡淡蘋果香,搭配的紅茶一點都不苦澀,非常的好喝順口

山姆叔叔的店不只提供餐點,他也提供麵包甜點喔!甚至還有烘培教室呢!!!

一整個多元化的店呢~~

挖~介紹了這麼多,是不是很想趕快去找山姆叔叔玩呢?

快來看看吧!!!

粉絲專頁:山姆叔叔好有料

地址: 台北市中山區民生東路二段147巷6弄3號

電話: 02 2515 6617